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Menu du Terroir

22 Euros – prix nets

I - Au choix

Salade aux noix et pommes fruits

Soupe à l’oignon gratinée au Sauvignon

Crottin de chèvre fermier sur salade

Quiche des bateliers de Loire

Terrine du jour à la confiture d’oignons

Terrine de foie gras et toast
+ 6 Euros

II Au choix

Lapin à l’Orléanaise au caviar de Sologne

Andouillle de Jargeau braisé au Sauvignon(champignons sauvages et pommes de terres)

Saumon à la vapeur d’estragon

Le sandre et saumon

Marmite de coq au vin
+ 5 Euros

Le coq au vin

Pièce de boeuf des vignerons sauce au vin échalotée
+ 5 Euros

Assiette de fromage -
ou Dessert au choix

Tatin du jour,

pruneaux glacés au vin, sorbets,
délice au chocolat,

Le délice au chocolat

crème brulée à la poire.

La crème brûlée

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:: La petite Marmite restaurant à Orléans ::

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