Le père François présente :

Une recette de cuisine de Giulia.

Pâte sablée pour couvrir un plat de 30cm de diamètre
5 ou 6 pêches bien mûres
Quelque feuilles de menthe fraiche
Le jus d’un citron
1 cuillère à thé de sucre

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte sablée précédemment préparée sur un plat d’environ 30 cm de diamètre.
Faites cuire la pâte seule pendant 5 minutes.
Entre temps coupez les pêches en fines tranches et disposez-les ensuite à couronne sur la pâte.

Hâchez finement la menthe fraiche et mélangez-la dans un petit bol avec le jus de citron et le sucre. Distribuez cette petite sauce sur les pêches et remettez la tarte au four pendant 30 minutes environ.

Faites refroidir avant de servir.

Bon appétit !

Giulia Zanardi Prosperi

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Cet article a été publié le Mercredi 1 juillet 2009 à 0 12 07 07077 et est classé dans Recettes de cuisine (depuis 2001). Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Les commentaires et pings sont fermés.