Le gratin de courgettes
Une recette du père François
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 3 beaux oignons
- 100 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 1 noix de beurre
- sel et poivre
Préparation :
Émincez les oignons faites les fondre dans le beurre.
Râpez 4 courgettes (avec leur peau) joutez les aux oignons.
Mélangez le gruyère râpé, les œufs et la crème fraîche, puis salez et poivrez.
Disposez les courgettes dans un plat puis versez dessus la sauce, faites cuire à four chaud durant 15 mn.
Bon appétit !
Une recette de cuisine du restaurant la Petite Marmite à Orléans
:: La petite Marmite restaurant à Orléans ::
