I - Au choix

Salade aux noix et pommes fruits

Soupe à l'oignon gratinée au Sauvignon

Crottin de chèvre fermier sur salade

Quiche des bateliers de Loire

Terrine du jour à la confiture d'oignons

Terrine de foie gras et toast
+ 6 Euros

II Au choix

Lapin à l'orléannaise au caviar de Sologne

Andouillle de Jargeau braisé au Sauvignon(champignons sauvages et pommes de terres)

Saumon à la vapeur d'estragon

Marmite de coq au vin
+ 5 Euros

Pièce de boeuf des vignerons sauce au vin échalotée
+ 5 Euros

Confit de canard forestière

Assiette de fromage -
ou Dessert au choix

Tatin du jour,

pruneaux glacés au vin, sorbets,
délice au chocolat,

crème brûlée à la poire.